Chuletas de Cerdo con Patatas Dulces y Rancho

Ingredients

1.5 tazas de camote, en cubos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal de ajo

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de perejil seco

2 chuletas de cerdo

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

⅓ taza de aderezo ranchero de Yo Mama

2 x ramitas de romero


 

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Instructions

  1. En un tazón, combine la batata, el aceite de oliva, la sal de ajo, el pimentón y el perejil seco. Mezcle bien. Dejar de lado
  2. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
  3. Cepille las chuletas de cerdo por ambos lados con el aderezo ranchero de Yo Mama
  4. Coloque una ramita de romero en cada chuleta de cerdo.
  5. Coloque las chuletas de cerdo y las batatas en una bandeja para hornear y hornee a 375F durante 25-30 minutos.
  6. ¡Disfrutar!