Coles de Bruselas Festivas con Arándanos

Ingredients

2 tazas de coles de bruselas, cortadas por la mitad

1 taza de arándanos frescos

1 taza de panceta

½ taza de kétchup clásico de Yo Mama

¼ taza de azúcar moreno

2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana

3 ramitas de romero fresco

½ cucharadita de pimienta negra

½ cucharadita de sal


 

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Instructions

  1. Corta las coles de Bruselas por la mitad y colócalas en un tazón grande
  2. Al tazón, agregue los arándanos frescos y la panceta. Dejar de lado
  3. En un tazón pequeño, combine el ketchup clásico de Yo Mama con el azúcar moreno y el vinagre de sidra de manzana. Batir hasta que quede suave
  4. Vierta la mezcla sobre las coles de Bruselas, los arándanos y la mezcla de panceta. Mezcle hasta que esté uniformemente cubierto
  5. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear con papel pergamino y adorne con ramitas de romero.
  6. Condimentar con sal y pimienta
  7. Hornear a 400F por 30 minutos
  8. ¡Disfrutar!