Lasaña de Berenjena

Ingredients

2 x berenjenas grandes

1 x jar Yo Mama’s Basil Marinara

1 taza de pan rallado italiano

3 tazas de queso mozzarella rallado

1 cucharadita de pimienta negra

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Instructions

  1. Cortar las berenjenas en monedas y reservar.
  2. En una fuente para horno, vierta ⅓ de la jarra de albahaca marinara de Yo Mama y espárzala uniformemente por el fondo de la fuente.
  3. Cubra el fondo del plato con monedas de berenjena (9 piezas)
  4. Espolvorea las berenjenas con ½ taza de pan rallado italiano
  5. Cubra con 1 taza de queso mozzarella rallado
  6. Repita los pasos para crear una capa adicional (salsa, berenjena, pan rallado y queso)
  7. Vierta la salsa restante sobre el queso.
  8. Agregue el queso restante de manera uniforme sobre la salsa.
  9. Adorne el plato con pimienta negra
  10. Hornear a 375 F por 45 minutos
  11. Fuera del horno, dejar enfriar la lasaña durante 10 minutos.
  12. ¡Rebana y disfruta!