Rigatoni de Coco

Ingredients

450 g de rigatoni

1 cucharadita de aceite de oliva

1 jar Yo Mama’s Rose sauce 

1 cucharadita de sal

1,5 cucharaditas de pimienta

1.5 cucharaditas de hojuelas de chile rojo

½ taza de crema de coco

Guarnición: queso parmesano, hojuelas de chile

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Instructions

  1. Hervir los rigatoni en agua con sal hasta que estén al dente y reservar.
  2. En una cacerola grande, agregue el aceite de oliva, la salsa rosa de Yo Mama, la sal, la pimienta, las hojuelas de chile y la crema de coco.
  3. Revuelva hasta que esté combinado
  4. Deje hervir a fuego lento durante 2-3 minutos Agregue el rigatoni y revuelva hasta que se cubra uniformemente con la salsa
  5. Adorne con queso parmesano y hojuelas de chile ¡Disfrute!