Muslos de Pollo con Tomate Seco al Vino de Borgoña

Ingredients

4 muslos de pollo grandes

1 cucharadita de sal

1 + ¼ de cucharadita de pimienta negra

¾ bote de salsa de vino borgoña de Yo Mama

1 taza de crema espesa

⅓ taza de tomates secos picados

6 x hojas grandes de albahaca

1 cucharada de hojuelas de chile

Guarnición: hojuelas de chile, perejil seco


 

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Instructions

  1. Lave, limpie y seque 4 muslos de pollo grandes y colóquelos en un tazón mediano
  2. Sazone el pollo con 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta. Dejar de lado
  3. En un recipiente aparte, combine la salsa de vino de Borgoña de Yo Mama y la crema espesa. Mezclar bien
  4. Coloque los muslos de pollo en una sartén de hierro fundido de 12” engrasada y vierta la mezcla de salsa borgoña uniformemente sobre el pollo.
  5. Cubra con tomates secos, hojuelas de chile, hojas de albahaca y ¼ de cucharadita de pimienta.
  6. Hornear a 400F por 40 minutos
  7. Fuera del horno dejar enfriar por 10 minutos y decorar con hojuelas de chile y perejil seco
  8. ¡Disfrutar!