Conchas de Ricotta Rellenas de Borgoña

Ingredients

2 tazas de queso ricota

1 taza + ½ taza de queso mozzarella rallado

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta blanca

⅓ taza de espinacas picadas y perejil picado

1 huevo

1 frasco + ¾ de taza de salsa de vino borgoña de Yo Mama

15 conchas de pasta jumbo, hervidas en agua con sal

1 cucharada de albahaca fresca picada


 

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Instructions

  1. En un tazón, combine el queso ricotta, 1 taza de queso mozzarella, sal, pimienta, espinacas y perejil y 1 huevo. Mezclar bien
  2. En una fuente para hornear de 9 x 9 ", extienda 1 frasco de salsa de vino borgoña de Yo Mama de manera uniforme
  3. Rellene cada caparazón de pasta gigante con 1 cucharada del relleno de ricota y colóquelo en la fuente para hornear.
  4. Agregue 1 cucharada de salsa de vino de Borgoña de Yo Mama encima de cada caparazón
  5. Espolvoree ½ taza de queso mozzarella de manera uniforme sobre el plato
  6. Hornear a 350F por 15-20 minutos
  7. Fuera del horno, decora con albahaca fresca y ¡disfruta!