Pollo al Vodka Parmesano
Ingredients
2 x pechugas de pollo en mariposa
2 tazas de panko
1 taza de queso mozzarella
1 cucharada de orégano seco
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta blanca
2 huevos
2 cucharadas de salsa de vodka de Yo Mama
2 cucharaditas de albahaca fresca
Instructions
En un tazón grande, combine el panko, ½ taza de queso mozzarella, organo, sal y pimienta blanca. Mezclar hasta combinar
En un recipiente aparte, bata 2 huevos hasta que la yema y las claras se hayan combinado
Vierta la mezcla de huevo en el pollo y cubra el pollo uniformemente en el huevo.
Coloque cada pechuga en la mezcla de panko y cubra generosamente el pollo por ambos lados.
Coloque los filetes rebozados en una bandeja para hornear.
Hornear a 400F por 20 minutos
Fuera del horno, coloque 2 cucharadas de salsa Vodka de Yo Mama en cada filete y distribuya uniformemente.
Cubra cada filete con ¼ de taza de queso mozzarella
Ase el pollo en el horno durante 5 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
¡Decora con albahaca fresca y disfruta!
