Bruschetta a la Marinera

Ingredients

  1. Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta 
  2. Picar toscamente los tomates en rama 
  3. Picar toscamente la albahaca
  4. Corte los dientes de ajo en rodajas finas 
  5. Combine los tomates, la albahaca y el ajo en un bol
  6. Vierta 1 cucharada de vinagreta balsámica en el bol y mézclela bien. Ponga a un lado
  7. Unte 3 cucharadas de aceite de aguacate en una fuente de horno de 9" x 13" 
    8. Coloque las pechugas de pollo en la bandeja para hornear y cubra cada pechuga con 2 cucharadas de salsa marinara original Yo Mama's 
  8. Cubra cada pechuga de pollo con ⅔ taza de queso mozzarella 
    9. Cubra las pechugas de pollo con la mezcla de verduras y balsámico 
  9. Rocie el pollo con un ¼ de taza adicional de vinagreta balsámica 
    10. Hornee a 400F durante 25 minutos
  10. Sirva sobre arroz blanco caliente y rocíe con más vinagreta balsámica, si lo desea
    11. ¡Disfrute!
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Instructions

  • 3 Pechugas de Pollo 
  • ½ Cucharadita de Sal
    • ½ cucharadita de pimienta negra4 tomates en rama ½ taza de albahaca 7 dientes de ajo1 cucharada + ¼ de taza de vinagreta balsámica4 cucharadas de aceite de aguacate 6 cucharadas de salsa marinara original Yo Mama's2 tazas de queso mozzarella 2 tazas de hielo blanco