Tazón BBQ Southwest

Ingredients

1 lima

¼ taza de tomates uva

½ cebolla roja

3 tazas de arroz integral

⅓ taza de frijoles negros

⅓ taza de maíz callejero mexicano

⅓ taza de pollo a la parrilla

1 cucharada de cilantro picado

1 cucharada de queso cotija

⅓ taza de salsa BBQ de Yo Mama


 

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Instructions

  1. Cortar 1 lima en gajos y reservar
  2. Cortar los tomates uva en cuartos y picar la cebolla roja y reservar.
  3. Agregue arroz integral cocido en un tazón y cubra con frijoles negros, maíz callejero mexicano, pollo a la parrilla, tomates, cebolla, cilantro y queso cotija.
  4. Rocíe ⅓ taza de salsa BBQ de Yo Mama sobre el tazón
  5. ¡Mezcla y disfruta!